Vaak heb ik dagen dat ik de hele dag achter de computer aan het werk ben, s’avonds nog veel mails ‘moet’ beantwoorden en ook nog een blogje wil typen. Verder wil ik dan graag nog wat lezen over voeding (op de computer), gaat de telefoon af en staat de televisie op de achtergrond aan. Ik merk aan mezelf dat ik het soms moeilijk vind hier een balans in te vinden. Aan de ene kant is het heel fijn dat je zo snel contact kan leggen via WhatsApp, Skype en mail, maar het maakt me soms ook heel onrustig. Die constante stroom aan informatie die van alle kanten komt. En de verwachting dat mails en berichten direct beantwoord worden.

Toen ik vorig jaar in oktober naar Thailand en Laos vertrok had ik als doel iedere paar dagen een blog te schrijven met foto’s erbij. Maar toen ik daar was had ik helemaal geen behoefte aan computers. Ik zat in zo’n lekker ritme, dat ik helemaal niet dacht aan informatie opzoeken en blogs en mailtjes lezen. En het fijnste was… er ging niks mis. Niemand nam het me kwalijk dat ik niet iedere dag op Facebook zat, mails niet direct beantwoordde en niet veel blogs schreef.

Hoe meer ik achter internet/de computer zit, hoe meer ik het gevoel heb dat ik niet zonder kan en ieder moment van de dag even moet checken of er nog iets nieuws is gebeurd. Daarom vind ik het fijn soms even helemaal afstand te nemen en te beseffen dat ik het niet nodig heb. Dan doe ik de computer en televisie uit en leg ik mijn telefoon weg. Ik steek een paar geurkaarsen aan en pak er een boekje bij. Ook al moet ik dat ene mailtje dan nog eigenlijk sturen, dat moet dan maar even wachten tot de volgende dag.

Tegelijkertijd ben ik ook dankbaar voor wat de technologie me allemaal heeft gebracht. Een blog om mijn recepten te delen, online yogavideo’s, Skypen met dierbaren. Voor mijn gevoel gaat het om het vinden van een balans en prioriteiten stellen. Hoe belangrijk is het dat je 24/7 bereikbaar bent? Dertig jaar geleden ging alles via brieven en telefoon. Toen mijn vader en moeder maandenlang aan het reizen waren stuurden ze eens in de twee weken een brief naar huis. Dat was al het contact. Dus nu een paar uurtjes niet bereikbaar zijn is helemaal geen ramp. Juist niet!

Hoe gaan jullie om met de constante stroom van Social Media, telefoons, internet, televisie etc.?

Om de positivie kant van het internet nog even extra te benadrukken:

Raw courgettepasta met spicey mangosaus

overgenomen van Green Kitchen Stories

Voor 2 personen

2 courgettes
1 rijpe mango
20 blaadjes mint
4 el olijfolie
3 cm rode peper
5 cm verse gember
zout en peper
handjevol pistachenoten

1. Gebruik een julienne rasp of  ’spiraal rasp’ om de courgettepasta te maken.

2. Doe de ontpitte mango, mint, olijfolie, rode peper, gember en peper en zout in de keukenmachine en pureer tot een saus.

3. Meng de saus met je handen door de pasta en verdeel over twee borden.

4. Garneer de pasta met de pistachenoten.